Rassen
Diese Rassen werden für das Programm SwissPrimBeef bevorzugt: Aubrac, Charolais, Hereford, Limousin und Simmental.
SwissPrimBeef
Die Tiere der Fleischrinderrassen sind robust und gesund. Durch die Zucht unterscheiden sie sich in Grösse und Aussehen, was vor allem in der Fellfarbe ersichtlich ist. Die Rassen sind auf die natürlichen und klimatischen Bedingungen in der Schweiz bestens angepasst.
Die Kälber leben im Herdenverbund mit Kühen und einem Stier. Sie verwerten und veredeln Gras zum hochwertigen Nahrungsmittel Fleisch.